吃胡萝卜柑橘：蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。

  吃奶制品：医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患肝癌的几率将减少78%。

  多吃“三笋”：三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示，日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。